網魚的生活日記

小時候常聽到這句話,爸爸回家吃晚餐,
現在這個時代,也很多爸爸是回家做晚餐的,因為老婆在醫院上班,這周是魔鬼周,JCIA評鑑,搞得人仰馬翻,鬼哭神嚎.

每天晚晚回到家,回到家還在K醫院的文件,k到兩點,早上六點就不見人影,跑去醫院準備.
老實說,真不是人做的工作,不過也無奈,台北市的生活壓力,決不是靠我一個人的薪水可以過活的.

回到正題,因為我家那兩隻皮兒子,很愛吃蝦,蛤蠣,也很愛吃義大利麵,

感謝網路上這位高手分享食譜
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昨晚接完小孩原本要開始實驗的,但是老大說數學月考考98分,想吃麥當勞,

我說看你最近都很認真在準備,不是分數問題,所以就吃麥當勞吧,
吃完麥當勞,就跑去大潤發採買食材,順便買多一點,周六中午煮來吃.

今晚就來實驗了,成品如附圖,下班之後急急忙忙,還是有點程序錯誤,

義大利麵醬太早放了,應該要等白酒收乾再放,但是小朋友吵著肚子餓,我就趕著做,搞得有點太水了,所以加上costco 買的肉丸丟下去,味道也蠻搭的,周六可能時間比較充裕,可以再來調整看看,照片這個是已經剩下的義大利麵,前面已經吃了一大盤了.

第一次嘗試,雖然比不上外面餐廳,但是老婆小孩說讚比較重要~

老婆吃完就一溜煙跑去睡了,真的是累癱了.

你還每天帶小孩吃外面嗎? 料理非難事,小小分享.
每天六點下班去幼稚園接兒子,第一句話總會問我,「晚上吃甚麼?」
老實說一個歐機桑如我,雙手只會打電腦,以前可是在家就拿著碗筷準備吃飯的大少爺.

但是真的吃外面吃到怕了,所以想辦法來懶人做晚餐.

下課後小孩都餓了,沒空等你的滿漢全席,
只能隨便煮煮了,今天晚餐是  火腿義大利麵+紫菜蛋花湯